残り物のご飯を美味しくする方法
毎日の食卓をもっと素敵に演出するために、余った料理もひと工夫で「美味しい時間」に変えてみませんか?今回は、ロイヤルコペンハーゲンの食器を使った美しい盛り付けや、食後の後片付けをスムーズにする習慣についてご紹介します。心豊かに食卓を囲むヒントが満載です。

日常の中で、少しの工夫で特別な時間
ふと鏡や写真に映る自分を見て、変化に気づく瞬間が増えました。年齢を重ねると、日々の小さな違いにも、より一層の味わいが感じられるようになります。そんな日常でも、ちょっとした工夫で心がときめくような特別な時間を楽しむことができるのが、私の小さな幸せです。
料理の残り物を美味しく楽しむ工夫
冷蔵庫に溜まった料理の残り物、どうしていますか?我が家では「もったいないから食べる!」と決めていますが、やはり残り物だと思うと、少し気持ちが下がってしまうこともあります。そこで、同じ料理をただ食べるのではなく、見た目やアレンジで気分を上げることにしています。
残り物を楽しむ工夫は二つ。
ひとつ目は、アレンジをしてまったく違う料理にしてしまうこと。
そして二つ目は、見た目を美しく盛り付けて楽しむことです。
今回は、特に「盛り付け」を選んで楽しんでみました。
盛り付けの魔法:ロイヤルコペンハーゲンの魅力

盛り付けで大きな力を発揮してくれるのが、器の存在です。器は料理を引き立て、心を豊かにしてくれる魔法の道具。私は食材にはあまりこだわりませんが、器には少しだけこだわりを持っています。特にロイヤルコペンハーゲンは、その上品で気品あふれるデザインが大好きです。
その器を使うと、気分もぐっと優雅に。必要な分だけを日常的に使い、それ以外は屋根裏の食器棚で大切に保管しています。
器が作り出す特別な時間
今回のメニューは、グリーンカレー、グラタン、サラダ。冷蔵庫から取り出して、レンジで温め、「さあ盛り付け!」と楽しみます。ラタンのランチョンマットや箸置き、コースターを合わせるだけで、ちょっとしたランチ気分に。窓から空を眺めながらの食事は、食器と雰囲気が特別なひとときを演出してくれます。美しい食器は、私にとって最高のコスパアイテムです。
美しい空間のためにすぐ洗う習慣

食後はすぐに食器を洗うようにしています。時間が経つほどに、どうしても洗うのが億劫に感じてしまいますし、キッチンが汚れていると気分も上がりません。数時間後の自分がキッチンを見て喜べるよう、いつも「すぐに洗う」を心がけています。やはり、キッチンが綺麗だと気分も高まり、次の行動がスムーズに進みます。
以上のようにすることで、読みやすさと視覚的なメリハリをつけました。